ABOUT

… und ich heiße Laura, bin 27 Jahre alt und stehe leidenschaftlich gerne in der Küche.

Die Leidenschaft stammt wahrscheinlich ursprünglich von meinem Opa, der Bäcker war, der wiederum hat es an meine Mama weitergegeben, und jetzt bin auch ich infiziert.

Doch Halt!

Bei mir kommt alles hauptsächlich in vegan auf den Tisch!! Warum ?! Darum!!
Ich liebe es, wenn Leute sagen „Man schmeckt ja gar nicht, dass da kein Ei/ keine Milch drin ist“ oder: „Das macht ja auch ohne Fleisch/Fisch/Ei/Milch satt“ oder auch Sprüche wie: „Ich fühle mich so gesund, weil ich jetzt etwas Veganes von dir gegessen habe“!

Wenn ich nicht gerade in der Küche stehe, arbeite ich als Architektin in Düsseldorf und entwerfe Gebäude.

Abgesehen davon liebe ich Sport über alles! Seit einiger Zeit habe ich meine Liebe zum Deep-Work entdeckt, aber auch Langhanteltraining (Hot Iron), Box-Workouts, Yoga und ausgedehnte Fitnessstudio-Sessions sind aus meiner Freizeit nicht zu streichen. Pole-Fitness steht ebenfalls ganz oben auf meiner Lieblingssport-Liste und im Urlaub surfe und schwimme ich gerne oder fahre Ski.

Außerdem reise ich unglaublich gerne durch Europa und die Welt, und ihr werdet auf meinem Blog auch noch häufig das Wort „Indien“ hören, da ich dort ein Jahr gelebt habe, viel rumgereist bin, einen Monat ein Praktikum gemacht habe und es quasi als zweite Heimat sehe, in die ich fast jedes Jahr seitdem gereist bin.

Ein weiteres Hobby von mir, aus dem sich auch meine Berufswahl ergibt, ist das Zeichnen. Ich liebe es meine Freunde und mich, Häuser und Landschaften und abstrakte verquerte Bilder zu zeichnen. Oder alles in Kombination.

Nebenbei schreibe ich an meinem Blog, Kurzgeschichten oder auch mal ein ganzes Buch.

• Warum der Titel Vegan vs. Meat?

Nein, ich sehe mich nicht als „Veganerin gegen den Rest der Menschheit“ und hasse auch keine Leute, die nicht vegan leben, aber ich finde, veganes Essen kann es durchaus mit vegetarischem oder omnivoren Essen aufnehmen, ohne dass man auf etwas verzichten muss. (Im Gegenteil: Man profitiert!!!)

• Seit wann der Blog?

Seitdem ich festgestellt habe, dass Kochen, Backen und Essen für mich mehr als nur Sattwerden und Überleben, sondern Lebensqualität bedeutet. Ich zelebriere es förmlich.

• Und immer nur gesund?

Natürlich finden hier auch „ungesunde“ Sachen seinen Platz. Ich kann gar nicht leben ohne ab und zu ungesunde Sachen zu essen. Und ich finde auch, alles in Maßen ist vollkommen in Ordnung, und so sollte es auch sein.

• Noch Fragen?

Stellt Fragen!