Liebe Leute,
gestern war wieder Mittwoch und daher wird es wieder Zeit für einen „What I ate Wednesday“- Post!
 |
| Klick aufs Bild bringt euch zu all den anderen Leckereien, die Carola heute sammelt :-) |
Ich mache zum dritten Mal mit, aber insgesamt ist es dieses mal schon der 6.!
Zum Frühstück gab es bei mir eine Mango und ganz viel leckeren Milchshake, bestehend aus einer Banane, zwei Nektarinen, Soja-Reis-Drink und Eiswürfeln.
Dazu (nicht im Bild) zwei Pralinen nach dem Rezept, welches ich diesem Post angeschlossen habe.
Mittags konnte ich mal wieder nicht die Finger von meinem VFF-Buch lassen und habe mir die Zucchini-Lasagne gemacht.
Leider habe ich es nicht geschafft, sie formvollendet aufzuschichten, wie es im Buch erwünscht ist. Aber auch so hat es sehr lecker geschmeckt – die Idee, den Käse durch Mandelcreme zu ersetzen, ist unglaublich gut!!
Zur Erklärung: Zucchinischeiben – Tofubolognese mit Möhren – Mandelcreme.
Nachmittags folgte der Kampf gegen die Müdigkeit mit Kaffee mit Sojamilch. Ich kann einfach nicht die Finger davon lassen, hilfe! :D Obwohl ich so gerne auf Matcha umsteigen würde.
Abends gab es dann einen Smoothie, bestehend aus einer halben Gurke, zwei Tomaten, Soja-Reis-Drink und Salz und Pfeffer. Ich muss aufpassen, dass ich dank meines tollen Omniblend-Mixers nicht irgendwann zu faul werde zu kauen….
Oh, da war noch viel mehr los, ich hab nur jetzt erst die Kommentare freigeschaltet ;) Schön, dass du wieder dabei bist!Liebe GrüßeCarola
Nächsten Mittwoch bin ich auch dabei. :DHabe mir heute auch das Mandelmuß für „Vegan for fit“ gekauft und hab eben nur mal ein bisschen probiert. Das schmeckt ja so schon einfach total lecker. Nom nom.Liebe Grüße