Vegan Wednesday 8

Juhu, los gehts wieder mit dem tollen Vegan Wednesday!! Heute sammelt wieder Julia von Mixxed Greens :-)

Zum Frühstück gab es bei mir den tollen Amaranth-Joghurt-Pop aus Vegan For Fit. Den Wecker hatte ich zwar schon um 7 gestellt, um laufen zu gehen, doch dank des super Regenwetters bin ich dann gleich nochmal eineinhalb Stunden länger liegen geblieben :-]


Mittags gab es eine tolle Kürbissuppe mit Möhren, Ingwer und Kokosmilch, die mir meine tolle Schwester gekocht hat, bestreut mit frischem Koriander und Kürbiskernöl. 
Dazu einen Ananas-Smoothie aus Ananas und Wasser.


Zum Nachtisch/Nachmittag gab es 2 oder 3 Stücke von dem superleckeren Schokokuchen mit Erdnussbutter-topping, den ich gebacken habe, der allerdings leider hässlich ist und auseinandergefallen ist. :(


Und abends eine Ladung Kräcker aus Sonnenblumenkernen, Chia- und Leinsamen mit Gurken und der ganzen Riesenladung Red Dip auf der Grundlage von roten Bohnen.


3 Gedanken zu „Vegan Wednesday 8

  • 27. September 2012 um 17:05
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    Oh das hört sich lecker an. Vor allem der „unschöne“ Kuchen ^.^ und die Suppe ^.c.^ Alles Liebe, Nora ^.vv.^

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  • 27. September 2012 um 18:31
    Permalink

    Mhh, als Frühstücksfreak muss ich sagen: sieht xtrem lecker aus. Wir haben übrigens die gleiche Ikea- Tasse :) Ich ess eh am liebsten aus Schalen, Tassen, Gläsern und Auflaufschalen. Teller mag ich iwie nicht :D#GLG!!!

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