Ihr lieben,
mein Vegan Wednesday lief gestern echt lecker ab:
Zum Frühstück gab es Haferflocken mit Erdnussmus, Kakao, Sojamilch und Birne. Das Foto ist leider unschön geworden, weil dieser Haferbrei einfach total unappetitlich aussieht =D Geschmeckt hats trotzdem!
Dazu: Cistus-Granatapfel-Tee (für das Immunsystem) und Cranberrysaft (für die Blase)
Mittags habe ich mir die leckeren Zucchininudeln mit Walnusspesto aus Attila Hildmanns Vegan For Fit gemacht. Ein Traum!
Die gibt es heute sicherlich noch einmal.
Zum Nachmittag gab es Tragwerklehre und – haltet euch fest – aufgeschäumten Masala Chai!! Ich liebe diesen Tee, und mit meinem neuen, supercoolen Milchschäumer macht das alles noch viel mehr Spaß!!
Abends war ich zum leckeren Pulao-Essen in meiner ehemaligen WG eingeladen. Hatte aber leider keine Kamera dabei, um das ganze zu fotografieren.
So, jetzt werde ich mal schnell schauen, was es bei euch so gibt!!
Viele liebe Grüße :)
Das Walnusspesto von Attila Hildmann muss ich auch unbedingt mal machen! Es gehört irgendwie zu den Sachen, die mich nicht so reizen, weil ich da immer denk, dass die Zucchininudeln ganz klat sind, aber die kann man ja auch eigentlich kuz erwärmen;)
Bist du auch so ein Chai Freak wie ich? Hab’s bei mir am Donnerstag zum Frühstück :)
Haha, noch jemand, der Probleme hat, sein Frühstück appetitlich zu fotografieren ;) Zusammen ist man weniger allein!Liebe GrüßeCarola von twoodledrum
Pulao? was ist das?
Pulao ist so eine Art Reispfanne, die häufig in Afrika gekocht wird. Zumindest hat mein Nachmieter es sehr oft in Afrika gegessen!Allerdings gibt es auch indische Varianten des Gerichtes:)http://en.wikipedia.org/wiki/Pilaf