Wow, hier kommt eine große Ladung Futter auf euch zu!
Leider habe ich nicht so viel fotografieren können, da meine Familie es unhöflich fand, am Tisch immer zuerst mein Essen perfekt fotografieren zu wollen, aber ich habe mein bestes gegeben! :D
Alles für den Vegan Wednesday, gesammelt diesmal von Cara :)
Alles geht los mit dem 2. Weihnachtstag – dem Vednesday:
Der Tag startete mit Pumpernickel mit Avocado und dazu Früchtetee:
Abends folgte das riesige Weihnachtsmenü. Zur Vorspeise gab es eine klare Pilzsuppe:
Weiter: Salat mit gebratenen Pilzen:
Die Hauptspeise bestand für die Familie aus Roladen, ich habe mir dagegen mit Pilzen und Zwiebeln gefüllte Blätterteigtaschen mit brauner Soße gemacht:
Nachtisch: Lebkuchen mit roter Grütze, Schokomousse und Vanilleeis:
Absacker: Espresso
Mein Silvestermenü habe ich leider auch nicht fotografieren können, da ich für meinen Freund ein großes 5-Gänge-Menü gekocht habe. Aber ich kann euch aufzählen, was es gab, und er als Omnivor war überaus begeistert:
1. Aperitiv (Hugo)
2. Dinkelbaguette mit selbstgemachter Aioli
3. Feldsalat mit Walnüssen, Tomaten, Balsamico und gebratenen Pilzen und Zwiebeln
4. Gemüselasagne (Zucchini, Paprika, Aubergine, Karotten, Sellerie, Tofu Rosso). Die werde ich sicher nochmal machen, dann poste ich auch das Foto dazu ;)
5. Schokotörtchen mit flüssigem Schokokern, nach diesem Rezept, nur mit Vollkornmehl und ca. 100ml Sojamilch
6. Espresso
Gestern waren wir dann noch einmal im Cakes n‘ Treats in Dortmund und ich verspeiste einen Salamibagel und einen Mandel Crunch Macchiato. Als Nachtisch teilten meine Schwester und ich uns ein Stück der grandiosen Schoko-Mandarinen-Torte! Mjam!!
Nom!!(Mehr fällt mir dazu nicht ein – außer vielleicht: Ich will auch!)
Das sieht alles sehr köstlich aus und ich glaube die Torte hätte ich mir auch teilen müssen, wenn ich mir das Monsterstück so anschaue :-)
Danke euch beiden :) Ja, so ein Stück ist echt nicht so einfach alleine zu bewältigen, macht schon eine ganze Hauptmahlzeit aus!! :D
Wow hattest du ein tolles Weihnachtsessen :) ich wünsch dr nachträglich alles erdenklich Gute fürs neue Jahr!
Danke :) Das gleiche wünsche ich dir natürlich auch! Danke für das stundenlange Pinnen, ich glaube, ich wäre bei so einer Aktion schon längst auf die Barrikaden gegangen… hehe ;)Viele GrüßeLaura
Sehr lecker – vor allem das Weihnachtsessen (ich liebe Pilze :) )