It’s Vegan Wednesday, ppl!!

Happy Vegan Wednesday euch allen!!

Heute wird bei Julia gesammelt – und ich bin dieses Mal auch wieder dabei, weil ich die Idee einfach toll finde und selber ja auch immer gerne bei euch schnüffele. Ernsthaft, Mäuschen spielen und herausfinden, was andere so den Tag über essen?? Wundervoll!! :D

Mein Tag begann unüblich früh mit einem leichten Frühstück. Leicht, weil nichts anderes im Haus war! Eine Birne, eine handvoll Walnüsse und der Rest Sojajoghurt schafften es mit Agavendicksaft in den Topf. Da unsere Spülmaschine momentan leider nicht funktioniert und ich sehr faul bin: Aus dem Joghurttopf. Jep. Dazu: Kaffee mit Sojamilch.

Mittags gab es Mensaessen. Manchmal denke ich mir, dass die Mensamenschen beim essen alles immer total beschönigen. Es ist einfach unglaublich, dass dieses Gericht als „indischer Dal“ bezeichnet wird. Jeder Inder würde im Dreieck springen, ob arm oder reich – sowas ist einfach total unindisch ;-)

Mit ein bisschen Glück kann man die einzelnen Süßkartoffeln sehen und Spinat wurde auch hinzugegeben. Außerdem ein halbes Baguette (nee, echt jetzt, nur ein halbes??! ;) )

So, jetzt höre ich auf zu meckern, denn satt bin ich zum Glück geworden. Die tägliche Vitaminration wurde danach durch einen Becher äußerst leckeren Obstsalates gepimpt.

Gerade eben gab es noch zwei Stückchen (Stückchen ist übertrieben, denn ein Stück ist glatte 30g schwer!) VEGO – Schokolade! Bald ist das Big Pack leider schon aufgebraucht, das ich mir bei „alles vegetarisch“ bestellt habe.

Jetzt gibts noch einen Espresso, dann gehts zum Sport und anschließend werd ich mir ein paar Brötchen und etwas Rohkost zum Abendessen kaufen, da ich noch Wilmersburger Käsescheiben und vegane Salami hier habe.

Und morgen haben wir leider schon wieder eine Präsentation!! Doch dann ist es endlich überstanden! :)

Einen Bonus habe ich diese Woche – aus gegebenem Anlass – übrigens auch eingefügt! Die Woche stand ganz im Zeichen meines Geburtstags und bei einer gemeinsamen Party haben meine Freundin & ich sooo eine süße, tolle und wunderschöne Geburtstagstorte von unseren Freunden bekommen!! Selbstgemacht von meiner tollsten Tortenkünstlerin Kiri! Ich hoffe, ihr seid jetzt alle neidisch. Es handelt sich um eine Himbeer-Schokotorte mit Schokocreme und Fondantverzierung! :-)

Liebste Grüße

Laura