Hallo ihr Lieben,
heute habe ich ausnahmsweise mal ein Nachtisch-Rezept für euch – und zwar für ein Eis! Eis Selbermachen ist ja oftmals ohne Eismaschine leider nicht so einfach – ich habe allerdings eine einfache Variante für euch, die zum einen supercremig wird und außerdem einfach easy-peasy.
Erdbeer-Sahne-Eis schmeckt für mich ein wenig wie die Füllung von Yoghurette… fügt einfach noch etwas Schokolade hinzu und ab gehts!
Ihr braucht für 2 Portionen:
- 200 ml Schlagfix-Sahne
- 150 g gefrorene Erdbeeren
- 2 EL Puderzucker
Schlagfix aufschlagen, gefrorene Erdbeeren hinzufügen und alles im Mixer schön cremig rühren! Alles noch einmal für ca. 1 Stunde in die Gefriertruhe geben, damit es noch etwas nachhärten kann. Anschließend mit einem Löffel so lange rühren, bis es cremig wird. Am besten immer wieder mit einem Löffel eindrücken, bis die Kristalle zerstört sind und das eis cremig wird. Oder einfach noch einmal wieder damit in den Mixer!
Guten Appetit und einen schönen Start in den Mai!
Laura
