Ich bin zurück!
Nach einer gefühlten Ewigkeit ohne Bloggen (ok, es waren nur 12 Tage…) bin ich back in the saddle und superhappy, mal wieder einen Post zu verfassen :-)
Allerdings habe ich versucht, immer fleißig weiterhin meine Lieblingsblogs zu verfolgen, denn ich kann inzwischen gar nicht mehr ohne!
Zu meiner Rückkehr habe ich diesmal
eine gute
und eine schlechte Nachricht für euch.
1. erst die gute: mein Türkeiurlaub war der Knaller, vor allem kulinarisch!
Meinen Eltern hat es nicht so geschmeckt, da sie die ganzen verschiedenen Aromen der türkischen Küche (Harissa, Kümmel etc.) nicht so toll finden und deswegen war ich die einzige von uns dreien, die sich mittags und abends 3 gefüllte Teller mit Vor-, Haupt- und Nachspeise geholt hat.
Hier mal zwei Beispielfotos meiner Mahlzeiten (ich hab es leider nicht geschafft, viel zu fotografieren):
(Leider war es schon dunkel, und da wir immer draußen gegessen haben, ist dieses Foto leider von schlechter Qualität…)Eigentlich habe ich mich fast nur von den unzähligen leckeren Salaten ernährt, die in unserem Hotel angeboten wurden, z.B. Bohnensalat, Kartoffelsalat, Nudelsalat, eingelegte Auberginen und Champignonsalat! Dazu türkisches Brot (Pide) oder Brötchen, Spinat, Hummus (mmmmmmhhhhhhhhhh!!) oder Sesambrei, Pommes und noch mehr Salat!
Zum Nachtisch gab es türkischen Honig oder türkische, in Sirup getränkte Süßigkeiten. Bei Honig mache ich momentan noch ab und zu Ausnahmen, wobei ich ihn mir allerdings nicht selber für zu Hause kaufen würde, sondern nur auswärts esse.
Außerdem gab es jeden Abend einen dicken Schokobrunnen mit Zartbitterschokolade, mit der ich dann in Kokosnuss gewälzte Bananen im wahrsten Sinne des Wortes begossen habe! Tolle einfache Nachspeise!
Und auf die Waage stellen werde ich mich erstmal nicht ;-)
2. Nach dieser tollen Nachricht jetzt leider die schlechte:
Ich habe meine Alkoholabstinenz abrupt gebrochen und liege heute mit Kater im Bett. Danke an meine lieben Freunde Wein, Wodka und Tequila, you made my day!
Trotzdem war es sehr, sehr lustig – aber es ist auch interessant zu beobachten, dass ich, wie zu erwarten, jetzt überhaupt nichts mehr vertrage und in Windeseile betrunken bin.
Auf jeden Fall musste darauf noch ein deftiges Katerfrühstück, bestehend aus indischen Onion Parathas!
Ich hatte die lustige Fertigpackung im Super Asia Markt entdeckt und konnte der Versuchung nicht widerstehen, sie zu kaufen, da mir meine Gastfamilie aus Pune immer die leckersten, tollsten und knusprigsten Parathas überhaupt serviert hat – wir hatten es ständig zum Frühstück oder Abendessen und ich habe mich immer riesig gefreut, wenn es wieder Parathas gab!
Parathas sind eine Art rundes Fladenbrot, welches mit Öl zubereitet wird und somit ein bisschen fettig ist. Außerdem sorgt eine bestimmte Ausrollart dafür, dass die Parathas aus mehreren Lagen bestehen und somit blätterteigähnlich sind.
Am liebsten mochte ich Aloo Parathas (Kartoffelparathas), aber auch Onion Parathas und welche mit Spinat, Koriander und anderen Kräutern sind toll!
Essen kann man sie mit allem, z.B. mit Margarine, Sojajoghurt und Erdnusschutney (so wie ich) und mit verschiedenen Curries, Gemüsevariationen und Soßen.
Meine Tiefkühlvariante mit Zwiebeln wird frisch aus der Truhe in die Pfanne gelegt und dann dort solange gebraten, bis es ein knuspriges Brot wird.
Aber aufpassen! Da ich heute morgen ein sehr verkaterter Tollpatsch war, ist mir ein Brot angebrannt und kurz darauf auch mein ganzer Finger – That’s Life! Jetzt fühlt sich die Haut ganz ledern an und sieht sehr komisch aus.
Die Parathas haben sehr gut geschmeckt und den Kater definitiv erträglicher gemacht, sodass ich mich danach direkt an die Arbeit zum Kuchenbacken fürs Café machen konnte! Das Ergebnis ist leider noch nicht ganz fertig, also mehr dazu später!
also honig finde ich nicht schlimm, und das mit dem alk ist doch auch kein beinbruch, wenn du kein echtes alk-problem hast, ist das doch echt egal. urlaub soll spaß machen, und wenn du spaß am trinken hast, dann ist das ja quasi erholung und gut für die gesundheit *g*und das essen sieht echt toll aus!
Ja, du hast Recht, ich bin manchmal in Sachen Gesundheit ein bisschen zu streng mit mir, man muss sich ja auch mal was gönnen! Wenn nur der schlimme Kater am nächsten Tag nicht wäre… -_-
also ich muss dir jetzt echt mal sagen, dass ich deine Blogeinträge liebe :D! Über alles! Haha, wahrscheinlich muss ich auch nicht mehr erwähnen, dass es mir genauso geht (mit essen, alkohol vertragen usw. ;))
Hihi, danke!! Ich kann mich aber auch immer sehr gut mit deinen Einträgen identifizieren, kann das Kompliment also nur zurückgeben, liebe Vera :-)Werde es dir übrigens gleichtun und auch nächste Woche auf Exkursion nach Paris fahren!! ;-)Viele Grüße!