Warum es in meinen Fit n Fast Foods momentan ständig Nudeln gibt?
Ganz einfach: Ich bin so ein großer Nudeljunkie geworden!
Eine ordentliche Portion Vollkornnudeln ist soo lecker und macht soo lange richtig satt, dass man nicht ständig an Zwischenmahlzeiten denken muss.
Sogar abends geht das bei mir.
Ich oute mich: Ja, ich esse öfters mal Kohlenhydrate am Abend! Und es macht auch nicht fett, solange man nicht übermäßig viel davon isst, nachdem man den ganzen Tag schon viel zu viel in sich hineingefuttert hat.
Die Menge macht’s, und Kohlenhydrate sind einfach super Energiespender, vor allem wenn man viel Sport treibt und eine Menge Kraft braucht.
Und meiner Meinung nach ist es sowieso viel besser, sich dreimal am Tag richtig satt zu essen, anstatt ständig neue kleine Snacks in sich hineinzufuttern.
So weit, so gut! Hier also mein neuestes 10-Minuten-Rezept:
Cremige Knoblauch-Tomaten-Nudeln!
Ihr braucht für eine große Sattmacherportion – oder zwei kleine:
100-150g Nudeln pro Portion (ich glaube, ich nehme immer ca. 130g für mich alleine)
2 EL Öl
1-2 TL Knoblauch TK
2 EL Mandelmus
6 Cocktailtomaten
3-4 getrocknete Tomaten, in heißem Wasser eingeweicht
5 EL Nudelwasser
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser gar kochen. Nebenbei die Soße kreieren: Öl in der Pfanne erhitzen, den Knoblauch dazugeben und ganz leicht anbräunen lassen. Mit den klein geschnittenen getrockneten Tomaten, Cocktailtomaten, Mandelmus und Nudelwasser verfeinern. Alles kurz einkochen lassen, sofort servieren.
Guten Appetit!
Gefallen euch eigentlich meine Fit n Fast Food – Rezepte oder sind sie euch zu simpel? Und habt ihr irgendwelche besonderen Wünsche für andere Fit n Fast Food – Rezepte?
Das sieht lecker aus und nö, das ist nicht zu simpel! Manchmal oder meistens muss es schnell gehen :-)
seit wann muss man sich denn entschuldigen kohlenhydrate am abend zu essen? Abgesehen davon, dass der körper eigentlich eh immer kohlenhydrate braucht…
Danke!! Also bei einigen Leuten habe ich tatsächlich das Gefühl, dass ich eine Sünde begehe, wenn ich Kohlenhydrate am Abend esse, aber die haben auch einen Knall.
Tolles Rezept, ich mag Nudelsaucen mit Mandelmus! Außerdem finde ich auch, dass man sich nicht rechtfertigen muss, wenn man abends oder generell Kohlenhydrate isst.
Beim Kochen geht „zu simpel“ doch gar nicht! Ich schaue mir oft Essensposts als Inspiration an wenn ich Hunger habe und dann will ich nicht noch ewig kochen oder tausend Zutaten einkaufen :D
Hach, ich habe mich sehr gefreut, dass nicht die „Kohlenhydrate = böse“-Keule kam, denn die muss man sich ja leider öfters anhören…Lass dir das köstliche Essen schmecken. :)