Hey Ihr Lieben,
bevor ich mich jetzt ins Bett lege, weil ich einfach hundemüde bin!!! (Wetter, Arbeit und vor allem Uni!!), gebe ich euch noch ein schnelles Fit n‘ Fast Food – Rezept mit auf den Weg.
Das war heute, es ist in 10 Minuten gemacht und hat mal wieder was mit Nudeln zu tun!
Gulasch in 10 Minuten – sowas kann Oma nicht mal toppen, oder??
Tofugulasch mit Nudeln!
Du brauchst für 1 große Portion:
- 125 g Nudeln
- 150 g Tofu
- Öl
- Sojasauce, Salz, Pfeffer, Rosmarin
- 1/2 Glas Tomatensauce für Nudeln
- 6 Cocktailtomaten
- etwas Wasser
- 1 TL Stärke mit etwas Wasser angerührt
und so easy-peasy kriegt ihr das auch hin:
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Während die Nudeln kochen, Tofu in ca. 2 EL Öl von allen Seiten knusprig braten, mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen, Pfanne vom Herd nehmen und Sojasauce drübergeben. Bevor diese verbrennt, schnell mit der Tomatensauce ablöschen und die Cocktailtomaten und etwas Wasser dazugeben.
Falls die Sauce zu dünnflüssig ist, mit Stärke binden. Nachwürzen und alles zusammenrühren!
Das Gulasch schmeckt natürlich sehr tomatig – aber da es auch ein Fit ’n Fast Food Rezept ist für alle Leute, die nicht so gerne ewig am Herd stehen wollen/können, ist es genau das richtige.
Wer etwas mehr Zeit hat, kann sich natürlich auch an meinem normalen veganen Seitangulasch-Rezept versuchen.
Guten Appetit!!
Wenns schnell gehen muss, ist das eine tolle Alternative zum sonstigen veggie fast food :-)
Ich mag Saucen Richtung Gulasch lieber mit Seitan, aber auf die schnelle ist das auch mit Tofu sehr lecker!
Ganz liebe Grüße!
Hallo Rosel,
ich mag eigenltich auch lieber Seitangulasch als welches mit Tofu. Aber wie du schon sagst- wenns schnell gehen muss, ist es super! :) LG
Hallöchen, du wurdest von mir getaggt! Toller Blog übrigens!
Freue mich, wenn du mitmachst! :) Liebe Grüße, die Elfe
http://tanzende-elfe.blogspot.de/2013/06/can-you-give-me-your-ladybug-please.html
Hey Silvi, vielen Dank!! :) Sorry, dass ich so lahm bin, aber ich mag deine Fragen sehr und werd sie bald beantworten! LG
Hallo Laura!
Schau mal, ich hab dich auch getagged und zwar hier. In meinem Tag geht es aber um etwas anderes als oben.
Liebe Grüße
Hey Jenny, vielen Dank!! :) Ich werd mir bald mal die Zeit nehmen und weitertaggen!!
Danke für das leckere Rezept habe das gestern mal ausprobiert, schmeckt super werde diesen Blog weiter empfählen Lg Kim
Hey Kim,
dankee das freut mich!! Hoffe es hat bei dir auch nicht länger als 10 Minuten gedauert?!
Liebe Grüße!